where budget cannot stop you to have fun in the kitchen

Nugget Tahu, Mie dan Wortel


tahu gaya enak

Resep ini terinspirasi dari postingannya alhmarhumah  Bunda Inong yang berjudul tahu gaya :D. Kata beliau sih dinamain begitu karena tahunya ditemenin sama bahan-bahan lain. Jadi bergaya gitu ya bertransformasi menjadi cemilan baru yang wueeenaaakk daripada sekdar tahu goreng =D. Aslinya pakai spageti tapi bebas kok mau pakai mie atau bihun.

Nugget Tahu, Mie dan Wortel

Bahan:
500 - 600 gr tahu (6-7 biji) ~ aku 570 gr, hancurkan
150 -200 gr wortel (2 batang sedang), parut kasar
1 keping mie telur/ 1 bungkus mie instan tanpa bumbu(70 gr), rebus sampai matang
3 butir telur

Bumbu:
5 bawang merah, haluskan ( atau 3 bawang putih, atau campur)
1 batang bawang daun, iris halus
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt merica bubuk

Cara Membuat
  • Didihkan Kukusan
  • Aduk rata telur, bawang halus, bawang daun, garam, metica dan kaldu bubuk
  • Campur telur berbumbu, mie rebus, tahu hancur dan wortel parut, aduk rata, cicipi rasanya
  • Tuang ke dalam loyang, kukus 30 menit, dinginkan, potong-potong
  • Celup ke kocokan telur atau larutan terigu (kalau mau hemat =D) gulingkan di tepung panir
  • Goreng hingga matang
Habis dipanir iseng-iseng sebagian aku panggang. Taruh begitu saja di wajan teflon tanpa minyak. Rasanya ya enakan yang digoreng, lebih renyah dan gurih :D
nugget tahu mie wortel panggang sehat
Nugget tahu mie wortel panggang


0 Response to "Nugget Tahu, Mie dan Wortel"

Boleh Copy Paste tapi wajib cantumkan sumbernya dan jika berkenan berikan backlink ke www.tehninit.com.Terima kasih telah membaca blog saya, semoga bermanfaat :-)