where budget cannot stop you to have fun in the kitchen

Nasi Goreng Kampung Spesial

Nasi Goreng Kampung Spesial

Seperti biasa buka blog eh nangkring postingan mbak Diah Didi resep nasi goreng kampung a la Jawa. Sudah diniatkan mau bikin tapi waktu jemput Sulthan sekolah sekalian belanja malah lupa beli bahan sayur sop sama terasi. Saking ngilernya akhirnya makan siang pakai nasgor putihan yang bumbunya cuma bawang putih, wah ternyata enak bangeeettt..secara selama ini kalau bikin nasgor putihan  atau nasgor ndeso aku selalu pakai resep tetehku yang pakai bawang merah saja, resepnya silahkan KLIK DISINI

Akhirnya hari ini kemaren diniatkan banget bikin daaaannn ini dia hasilnyaa.. Hmmm enaaakk.. Semerbak paduan terasi dan bawang putih memang memanjakan hidung, bagi yang suka tentunya, hehehe.. Supaya gak ribet mengulek aku cincang halus saja bawang putihnya dan terasinya aku hancur-hancurkan diwajan sekalian ditumis/

Sekitar 10 tahun lalu waktu masih kuliah di Banjarmasin aku pernah beli nasgor jawa. Enak banget pakai terasi dan kecap tapi cuma sekali aja beli, maklum anak kos ngirit, hehehe..

Nasi Goreng ndeso Spesial

Nasi Goreng Kampung Spesial
Untuk satu piring penuh
Inspirasi dari www.diahdidi.com
 
Bahan-bahan:
250 gr atau satu piring sedang nasi putih dingin, bagus lagi kalau nasi dingin sisa kemarin
2 atau 3 lembar kol, iris kasar
1 butir telur, jika suka
Suwiran ayam secukupnya, kalau ada

Bumbu-bumbu:
2 siung bawang putih, geprek, cincang halus
1 batang bawang daun, iris tipis
Irisan cabai rawit secukupnya jika suka pedas, aku gak pakai 
1/3 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
1/2 blok terasi instan aku pakai ABC

Pelengkap: 1 butir telur mata sapi, dadar ataupun rebus

Cara Membuat:
  • Panaskan wajan, masukkan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih, terasi instan dan bawang daun hingga wangi, sambil dihancur-hancurkan terasinya. Jangan lupa cabe rawit irisnya kalau  pakai
  • Masukkan nasi, kol, ayam suwir dan telur mentah jika pakai, aduk rata
  • Beri garam dan penyedap. Masak sambil diaduk-aduk hingga telur matang, semua bahan tanak  dan bumbu meresap, cicipi rasanya, angkat dan sajikan selagi hangat dengan pelengkap telur mata sapi, dadar maupun rebus, tapi tanpa pelengkap pun sudah enak bangeet  

0 Response to "Nasi Goreng Kampung Spesial"

Boleh Copy Paste tapi wajib cantumkan sumbernya dan jika berkenan berikan backlink ke www.tehninit.com.Terima kasih telah membaca blog saya, semoga bermanfaat :-)